Cravo e Canela

We bespraken in deze rubriek al enkele leuke adresjes maar besloten om nieuwe horizonten te verkennen. We lieten de meest in het oog springende adressen in het stadscentrum links liggen, wegens een overdaad aan de al vermelde pluimen, en trokken naar Cravo e Canela ('kruidnagel en kaneel').

De naam verwijst niet alleen naar twee vaak gebruikte kruiden in de Braziliaanse keuken, maar heeft voor de Brazilianen nog een extra dimensie als verwijzing naar het beroemde boek van Jorge Amado. Het oude herenhuis met zijn rustieke donkerhouten plafonds heeft een aangename hedendaagse touch gekregen dankzij de zachte groen- en blauwgrijze muren, en een stijlvolle inrichting.

Wij nuttigden ons aperitief (een caipirinha natuurlijk, €7) op het terras, naast een opmerkelijke namaakgrot met kunstwerk. Laat u echter niet misleiden: binnen is het interieur erg sober en stijlvol, met enkele art-decoachtige lampjes en stemmige zwart-witfoto's.

We smulden tot de laatste kruimel van het assortiment tapas van het huis (€13), met diverse, typisch Braziliaanse kroketjes van kabeljauw, vlees of kaas, een scampi en zelfs een sint-jakobsvrucht. Vervolgens kozen we voor de picanha, fijne plakjes rundvlees met gebakken banaan en seizoensgroentjes (€22) - een regelrechte aanrader. Het feit dat een van de lapjes nogal sterk dooraderd en dus taai was, zullen we beschouwen als een schoonheidsfoutje.

Ook het nagerecht viel in de smaak: een brasileiro, met een krokante biscuit, kaneel, karamel, stukjes chocolade uit Bahía en krokante koffieschilfers (€9). Tof!

adres: Charleroisesteenweg 227, Sint-Gillis, 02-534.61.78
open: maandag > vrijdag + zaterdagavond