'Het café verdwijnt niet, naam Monk wel', reageert eigenaar HLS

'Café Monk verdwijnt niet.' Zo reageert eigenaar van het pand Horeca Logistics Services (HLS) op de hetze die dinsdag ontstond nadat uitbater Filip Jans bekendmaakte dat hij de deuren van zijn iconische zaak in de Sint-Katelijnewijk na tien jaar moet sluiten. Het café en het restaurant zullen als locatie blijven bestaan, al zal dat wel onder een andere naam zijn.

In een persbericht, dinsdagavond verspreid, reageert HLS op het nieuws van de sluiting van het iconische café de Monk.

Vooreerst zal het café niet verdwijnen, en ook de horecazaal achteraan zal blijven bestaan. Er zal, aldus het bericht, “geen enkele vorm van projectontwikkeling verrijzen”.

Wat de eigenaar wél wil doen, is een aantal renovatiewerken doorvoeren, onder andere aan de riolering en aan de isolatie. Eenmaal die gedaan zijn, wil HLS de horecazaak weer openen. Daarbij zal worden gestreefd om het bruine karakter van de kroeg in de historische wijk te vrijwaren, vernam BRUZZ.

Wie het café zal uitbaten, kan HLS nog niet kwijt. Alleen dat “de huur van de huidige uitbater ten einde is gekomen”. Een verlening van het contract met Filip Jans lijkt eerder gering.

En wat met de naam Monk? Die verdwijnt, want HLS beschikt niet over de intellectuele rechten van de naam. Die behoren toe aan de eerste eigenaar.

Met andere woorden: als fysieke locatie blijft het café bestaan, maar met een nieuwe uitbater zal ook een nieuwe naam komen.

Verder onthoudt HLS zich van alle commentaar en zal het "ten gepaste tijden communiceren".

Banen

Filip Jans procedeerde tegen het niet-verlengde huurcontract, maar verloor omwille van de geplande renovatiewerken, berichtte BRUZZ eerder dinsdag. "Van de ene op de andere dag verliezen 27 mensen hun baan terwijl Monk een bloeiend en financieel gezond bedrijf is", reageerde hij. “Ik ben bijzonder ontgoocheld."

Jans kijkt momenteel of hij kan openen op een nieuwe locatie, opnieuw onder de naam Monk, maar kan voorlopig niet veel kwijt over die mogelijkheid.