'In Brussel worden alle schapen onverdoofd geslacht'

De Vlaamse slachthuizen pleiten voor een totaalverbod op onverdoofd slachten. 'Als je dit in Brussel doet, zullen moslims hun vlees gewoon in het buitenland kopen en gaat er hier tewerkstelling verloren', zegt Joris Tiebout, CEO van het Brusselse slachthuis Abattoir, die zegt dat alle schapen in Brussel onverdoofd geslacht worden. Hij pleit voor een Europese oplossing.

Iedereen eet wel eens onverdoofd geslacht vlees, zo schreef De Standaard deze morgen. In Vlaanderen wordt maar liefst 94 procent van alle schapen onverdoofd geslacht, net zoals 48 procent van de kalveren en 21 procent van de runderen.

In Brussel liggen deze cijfers nog hoger. "In de hoofdstad worden alle schapen onverdoofd geslacht, en zo'n 35 procent van de runderen", vertelde Joris Tiebout deze ochtend aan BRUZZ, op 98.8.

Zelf is Tiebout een voorstander van een totaalverbod op onverdoofd slachten, maar wijst op het economisch belang van een dergelijke beslissing. "Als enkel Brussel, Vlaanderen of België onverdoofd slachten zou verbieden, zouden de moslims van bij ons hun vlees in het buitenland kopen", zegt hij. "Er is nu al veel invoer vanuit Nederland en Groot-Brittannië. Maar dat betekent dus ook dat dit gevolgen zou hebben voor onze tewerkstelling: niet alleen in de slachthuizen, maar ook bij de productie van dieren zullen jobs op de helling komen te staan."

De CEO pleit daarom voor een Europese oplossing. Tiebout: "Een totaalverbod moet vanuit Europa worden opgelegd, anders zullen we als klein land altijd tegen een muur blijven oplopen. Ook wat betreft labels voor halalvlees, of de melding ervan op het ticket, moeten we naar Europa kijken, omdat labels niet zomaar eenvoudig kunnen worden aangemaakt. Eigenlijk is heel deze discussie een Europees probleem."