Naar jaarlijkse gewoonte hebben de handelaars van de wijk rond het slachthuis een paaslam aan de koninklijke familie geschonken. “We zijn de koninklijke familie nog steeds erkentelijk voor hun steun”, zegt Paul Thielemans, woordvoerder van nv Abattoir.
In 1983 vroeg Koning Boudewijn op een receptie aan de burgemeester van Anderlecht hoe het gesteld was met de toekomst van de slachthuizen. Dat wou burgemeester Simonet (PS, later PRL) enkel onder vier ogen met de koning bespreken.
De slachters begrepen meteen dat die toekomst er niet rooskleurig uitzag, en met 160 aandeelhouders werd de nv Slachthuizen en Markten van Anderlecht opgericht, nu nv Abattoir opgericht. Die nam de activiteiten van de gemeente over en voorkwam het verdwijnen van het slachthuis en de markten in de wijk Kuregem.
“Het koningshuis stond achter dat initiatief en daarom zijn we ze erkentelijk”, zegt woordvoerder Paul Thielemans. “Vandaar dat we de traditie om elk jaar een lam te geven graag in ere houden. Dit jaar doen we dat samen met enkele socio-culturele verenigingen in de wijk, voor wie de site van het slachthuis de link vormt tussen bewoners, bedrijven en organisaties van de wijk."
Het paaslam (33 kilogram levend gewogen) is het resultaat van een kruising tussen een ooi van het ras Swifter en een Texel ram. Na een kweek van 100 dagen in West-Vlaanderen, werd het geslacht in het slachthuis van Anderlecht, en maandagmorgen overhandigd aan de koninklijke familie.
Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.