Het is al een aantal dagen zacht en mooi herfstweer. Fijn, maar bij brouwerij Cantillon in Anderlecht zijn ze daar niet zo tevreden mee. Hun Lambiekbier wordt namelijk als enige bier ter wereld afgekoeld in open lucht. De ideale temperatuur voor het koelingsproces ligt tussen de 0 en de 5 graden. De nachttemperaturen deze week zijn veel te hoog, en dus wordt er voorlopig geen bier meer gebrouwen.
Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.