Twee jaar geleden begonnen drie vrienden met een eigen broodjeszaak dicht bij het Flageyplein. Het standaardbroodje is heel eenvoudig: köfte – gehakt rundvlees gebakken op een lavasteengrill – met sla, tomaten, ui en wat kruiden. "We hebben ook een vegetarisch bord met bulgur, rauwkost, huisgemaakte sauzen en gegrilde courgette, aubergine en paprika. Daarnaast hebben we huisgemaakte linzensoep. Alles is dagvers."
