Het Libanese restaurant Mont Liban in Brussel-Stad bestaat binnenkort een kwarteeuw. Oprichter Gergis Bou Jaoude is de zeventig voorbij, maar is nog altijd zeven dagen op zeven aanwezig in zijn zaak. "Ik kwam in 1991 in België aan en tien jaar later opende ik mijn eigen Libanese restaurant. Gaandeweg werd mijn restaurant bekend binnen de Libanese gemeenschap en bij de Europeanen en Belgen."
