Als de cijfers het toelaten, mogen cafés en restaurants op 8 mei opnieuw klanten ontvangen op hun terras. Hoewel ze een terras hebben, beslisten de uitbaters van restaurant Osteria Romana om de deuren gesloten te houden. Een heropening vraagt heel wat voorbereiding zoals het bestellen van producten of het aanwerven van personeel. "Het heropstarten van een restaurant is niet hetzelfde als het heropenen van een kapper", klinkt het bij Cédric en Filippo.
