In steden over de hele wereld komen één keer per maand burgers samen die de democratie verdedigen. En dus ook in Brussel, elke tweede woensdag van de maand. "Het aangenaamste, interessantste of waardevolste deel van een conferentie van één dag vind ik vaak de pauzes. Dus de Democracy Drinks zijn eigenlijk de pauzes, maar dan zonder de conferentie."
