Oproep voor kandidaten om open koelkasten te starten

Met steun van de Franse Gemeenschapscommissie (Cocof) is het Be Cool Support Team op zoek naar kandidaten om een open koelkast te beginnen. Nieuwe organisatoren kunnen gedurende drie maanden rekenen op gratis begeleiding. Er zijn nog tien plaatsen beschikbaar in het begeleidingsprogramma.

De open koelkasten winnen in Brussel aan populariteit. Gemiddeld is één koelkast goed voor zo'n 60 ton voedsel per jaar. "Vandaag zijn er negen open koelkasten in het Brussels gewest," vertelt Hélène Mallinger van het Be Cool Support Team aan BRUZZ. "In 2019 brachten we in samenwerking met Leefmilieu Brussel een gids uit met tips en richtlijnen met betrekking tot het starten van een open koelkast. Vandaag kunnen we - dankzij de steun van de Cocof - nieuwe kandidaten voor een open koelkast drie maanden lang gratis begeleiden."

Elke open koelkast heeft een eigen visie en onafhankelijke manier van werken. Het kan gaan om een open ruimte of om een koelkast aan de straatkant. Starten met een open koelkast vereist niet veel geld of apparatuur, stelt Mallinger. "Kandidaten moeten vooral gemotiveerd zijn. Wij kunnen hen verderhelpen aan de hand van enkele richtlijnen."

Het Be Cool Support Team heeft nog tien plaatsen over in het begeleidingsprogramma. "Iedereen in Brussel die in zijn of haar gemeente alleen of in groep een open koelkast wil starten, mag ons contacteren," klinkt het. "Op die manier helpen we niet enkel mensen die in precariteit leven, maar strijden we ook tegen voedselverspilling."