IJssalon Miska: 'Sommige van onze smaken vind je alleen in en rond Libanon'

Miska verrast met Libanese lekkernijen en elastisch ijs in bijzondere smaken. En de ster van de show is ijs op basis van ashta, een soort dikke room, met oranjebloesem en pistachenoten. "Vorig jaar wou mijn vrouw en partner op een dag Libanees ijs kopen in Brussel, maar we konden er nergens vinden. Zo ontstond het idee voor Miska."