Alirio Arboleda nam Cafés De Pauw over: 'Klanten kochten hier koffie met hun grootouders'

Als kind speelde Alirio tussen de koffiebomen in Colombia, nu roostert en verkoopt hij koffie in Sint-Gillis. "Mijn koffiebrander wordt met de hand bediend. Je moet ruiken, proeven, luisteren."