Leonardo Grimberg kwam in 2010 vanuit Argentinië naar Brussel en opende een empanadafabriek die vandaag een van de grootste in Europa is. Enkele jaren later opende hij restaurant La Nueva Buenos Aires, gevolgd door een traiteurzaak waar je vlees uit Argentinië kan kopen. "We zijn gespecialiseerd in drie stukken vlees: bife ancho, bife angosto en lomo."
