Nicolas Decloedt

Nicolas Decloedt van Humus x Hortense: 'Michelinster was voor ons geen droom'

Resto & Bar

15/03/2023
Analyse

Steeds minder Michelin-sterren in Brussel: ‘Talentvolle chefs trekken liever naar de Rand’

Resto & Bar

23/06/2022
Kunst met sterrenchefs: L'Oeuvre au corps tilt eetbare kunst naar hoger niveau

Resto & Bar

19/05/2022
No-shows in Brusselse restaurants: 'Voorschot betalen moet de norm worden'

Resto & Bar

23/03/2022
Interview

Humus x Hortense: de 'groene ster' van Brussel zet duurzaamheid op de kaart

Resto & Bar

29/01/2021